Hogyan segítette az interdiszciplináris oktatás a szenvedélyem követését?

Ravi Saxena vagyok. Mélységes érdeklődésem volt a kulináris készségek iránt, annak művészi oldala miatt. De soha nem akartam folytatni karrierem ezen a területen, mivel szerelem lett volna gépészmérnök. Felvételt indítottam az egyik vezető indiai egyetemen, hogy B.Tech-et folytassam a gépiparban. Amikor az egyetemen landoltam, interdiszciplináris oktatással találkoztam, amely lehetővé tette számomra a gépészmérnöki diplomát, miközben a kulináris készségekben kiskorú volt.

Miközben a kulináris szaktudásomat folytattam, élveztem a kezét, amikor ízes ételeket készítettem és izgalmas előadásokat készítettem. A mérnöki tanterv után a kulináris tantervek tanulmányozása számomra stresszkeltő volt. A campus elhelyezését követően új városba költöztem, ahol magam főztem. Fokozatosan nőtt a baráti kör, és elkezdtem meghívni barátaimat együtt vacsorázni és borozni, ami valószínűleg a legjobb módszer a kikapcsolódásra és az örömre. Nem számít, mennyi és fárasztó volt a munkanapom, nem szerettem semmi többet, mint hazajöni és jó ételeket készíteni a kis méretű konyhámban. Finom ételeket főztem az ízlelőbimbók kielégítésére, amelyek azonnali kielégítést jelentettek a barátaim és a vendégeim számára.

Ma gépészmérnök és szakács vagyok. Az egyik a konyhához és egy a lélekhez.